尋找加拿大烘焙世界2017 @多相

去到邊都要去睇烘焙東西，無論工具或者食材都一樣最鐘意睇，講最靚又易去當然日本，今次難得黎到加拿大，緊係睇美國牌子Wilton

今日我就去咗Michaels，做緊Sale 30% ，仲有好多冷睇呀....點算好.....我仲要買楓糖架

之後行咗Walmart，不過似超市多

係Facebook 專頁網友提供資料下，去咗Kitchen Stuff Plus

呢道好岩行，又有收穫

呢套KitchenAid有12件(其實連5個量匙/4個杯計)，但HK$100有找，仲要有打蛋器刮刀同盤真係超平

好多好靚盤，彩色的連蓋有6個唔同大小一套，又可以疊起容易收藏，正...

好多唔同款既噴油壺

煮餸，整包，蛋糕都岩用

右手邊套放芝士用，真係好靚，放蛋糕又可以喎

又有超多焗盤

超多色玻璃盒

又係平

呢間Bowling 以為入去睇下水晶玻璃，點知又比我偶到呢D烘焙野...仲要好平，所以又有收穫

一眼已經睇中呢個雲石擀麵團棍

這個雲石板對我太細，但價錢都好吸引

雲石廚紙架＋雲石蛋糕盤連蓋

放芝士木盤

木製板都好靚

以下係我既收穫

廚房屋企用品...

再加某些食物

其實仲買左好多其它野，因為親友帶我地去好多唔同嘅outlet，有衫有鞋有袋...

買到要買多個喼又借喼先夠裝，所以我地4個人4喼去，8行李返，真係滿載而歸^^

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Ironman 3D Cake

我做過的蛋糕可按此連結--

我的2D/3D手作蛋糕相簿

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名字cupcake

我間中都有做cupcake的，

這次是幫公司做37個唔同名的生日cupcake ，每一個cupcake都是印上不同名字，非常獨特及有心思

我曾經做過的cupcake這連結~

我的手作cupcake相簿

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一分鐘快速溶解牛油方法

冬天最怕等牛油回溫軟化，呢幾日得十幾度分分鐘要1小時，如果即興想整下野，真係唔想等...

我平時貪快又懶得等，會用牛油紙包著牛油，用棍大力揼軟牛油，只需揼兩邊，直至牛油軟身便可以用，比用微波爐穩定得多，唔怕溶解太快變成液體

大家不妨試吓^^

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朱古力轉印紙做法

我平時畫朱古力會用免調溫朱古力，快乾易控制，上次做蛋糕裝飾都係用呢隻朱古力做朱古力牌，原因係我屋企一定有存貨

做法～

將朱古力座溶，放上轉印紙上(小心不要把底面反轉)，摸上去有少少凹凸是放上朱古力的，如果要朱古力牌厚身可以待第一層乾7-8成便放多一層，完全乾後撕走轉印紙切，切出所需形狀便可

你睇下我這個放上印有圖案既古力牌，蛋糕即時升價10倍

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數字5蛋糕@鮮忌廉唧花+朱古力畫動物牌

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薯蓉4重凑@芥末沙律、芝士紫菜、大板醬、紅椒粉味

一想食薯蓉，就會諗起炸雞店入面既磨菇汁薯蓉，經我手又點只得磨菇汁一款咁悶，一於一次過試下4款味，有芥末沙律、芝士紫菜、大板醬、紅椒粉味，其實係屋企有乜咪攞黎整...

材料～ 

美國薯仔3-4個

牛油20g

奶20g

岩鹽1/2茶匙

做法～

1.先把薯仔切粒蒸15分鐘

2.用义壓爛

3.把牛油、奶、鹽拌勻

4.再拌入不同味道

芥未沙律＋香草

芝士我用4mix再加紫菜碎

大板燒醬

最後一款把紅椒粉拌入便可

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