紅豆燒餅
紅豆燒餅個皮做法簡單到你唔信
0難道、2個步驟超易便做到
唔想煮紅豆蓉？買現成就可以
鍾意食佢因為佢夠煙韌QQ
加入木薯粉感覺更加煙煙韌韌及又軟又綿
份量6個
材料～
紅豆蓉 90g
如果不想自己做紅豆蓉可以去紅陪店買即食
A
糖 20g
淡味油 1湯匙(我用米糠油)
水 80g
B
糯米粉 80g
木薯粉 10g
做法～
1.紅豆蓉分為15g搓圓一份備用
2.把A材料煮滾，快手到入B材料中
3.先用刮刀伴勻成團
4.然後用手搓至滑身
5.分為30g一份包上紅豆蓉把麵團壓扁
6.掃油在煎pan上
7.細火煎至金黃色(大約1分至分半鐘)
8.反轉另一邊煎至微徴脹起及金黃色便可(大約1分鐘)
*每家爐火不同自行調節時間
紅豆蓉分為15g搓圓一份備用
6.掃油在煎pan上
7.細火煎至金黃色(大約1分至分半鐘)
8.反轉另一邊煎至微徴脹起及金黃色便可(大約1分鐘)
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