Bruno 煎薄罉

煎薄罉

我同粉絲仔講今晚食中式pizza，屋企最多就係麵粉，由於高、中、底、糯米粉、粘米粉、木薯粉...

簡簡單單開個粉漿，加入蝦米及蔥就可以做到這個咸咸香香既薄罉喇

份量

10塊薄片

  

材料～

A

中筋麵粉 80g

糯米粉 5g

油 1湯匙

鹽 1/2茶匙

糖 1茶匙

胡椒粉 少許

麻油 少許

水 125g

B

蔥 適量

蝦米 適量

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做法~

先把A材料拌勻

再放入蔥及蝦米

把粉漿倒入及推薄，煎香一邊

反轉再煎另一面，記得粉漿越薄會越香

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