M's Kitchen-親子入廚小天地

2020年1月12日星期日

卡通唧花曲奇 By 氣炸鍋 Airfly




卡通唧花曲奇


粉絲仔想食卡通曲奇,近新年年尾煮婦非常忙,唔得閒慢慢去砌卡通。


用唧花曲奇方法去做卡通曲奇都好方便,攪好個麵團,又唔使雪,用唧花方法便可以唧到,寫都咁簡單,做一樣容易


今次做的份量較少,所以用了氣炸鍋焗
,140度 焗 12-15分鐘再放10分鐘才出爐


A
牛油120g
(我用金桶牛油 )
糖霜 35g
B
高粉 30g
低粉 85g
粟粉 35g
C
水 半湯匙
D
朱古力粉 半茶匙



做法~
1.A打至淺黃色
2.加入B粉類
3.用刮刀用切拌法拌勻
4.最後加入水拌勻
5.分1/3原味放入唧袋
6.另外2/3加入朱古力粉拌勻放入唧袋




原味用大唧嘴
朱古力味用細嘅嘴


造型
7.先唧面部(用原味唧一圈)
8.用朱古力味在頭頂開始唧,心形
9.用原味唧兩邊耳仔然後用朱古力圍邊
10.眼睛用入爐朱古力粒





11.氣炸鍋用180度焗12分鐘

焗爐用
140度 焗 12-15分鐘再放10分鐘才出爐




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