想食卜卜脆炸雞，唔一定要油炸，今晚又用焗爐焗炸雞鎚，入口卜卜脆，如果要做韓式炸雞，加返個酸辣汁就得
材料～
中形雞鎚6隻
生粉4-5湯匙
醃料～
油、豉油、鹽、糖、薑汁、紹酒、生粉
做法～
1.雞鎚醃2小時以上
(可以𠝹2刀容易入味)
2.雞鎚沾上生粉後掃油
3.用300度焗20分鐘，350度10分鐘至金黃色，如果雞鎚未夠脆可再用250度焗7分鐘
*水波爐可以用Hibrid300度焗之後oven350焗10分鐘
醃好的雞腿沾上生粉，再工日掃上油
用300度焗至金黃色
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