椰香奇亞籽芒果布甸杯

椰香奇亞籽芒果布甸杯

份量約18-20杯

第一層

芒果布甸

材料～

芒果啫喱粉 2盒

熱水 500g

淡忌廉 400g

*淡忌廉可改用花奶，用淡忌廉比較滑

什果 適量

第二層

椰香奇亞籽布甸

材料～

奇亞籽  70g

椰漿  1大罐(400ML)

Topping 裝飾用

芒果啫喱粒

材料～

芒果啫喱粉 1盒

糖 20g

魚膠粉 12g

熱水 300g

芒果  4-5個

先切粒放在面裝飾，剩下的打成汁淋上面

~~能夠分2天做~~

前一天開始做的:

做法～

1.把啫喱粉加熱水拌至溶解，放至涼透才加人淡忌廉拌勻

2.先放入什果，然後倒入芒果布甸雪4小時

3.把奇亞籽、椰漿拌勻放雪櫃普通格雪4小時後，奇亞籽浸泡後會和椰漿凝固及變得透明

4.再做芒果啫喱粒，啫喱粉、糖及魚膠粉拌勻加入熱水，放涼後放雪櫃普通格雪4小時或一晚

後切粒備用

5.芒果布甸雪4小時凝固後，可以加入適量已浸泡的奇亞籽雪一晚

當天做的:

1.芒果啫喱粒切粒，放入杯面裝飾

2.芒果切粒放在面裝飾，剩下的芒果打成汁淋上面便可

*如果想啫喱粉水快速涼透，可以把水份改為用一半熱水，拌至粉溶解後，再加入一半室溫水

奇亞籽浸泡後會和椰漿凝固及變得透明

想睇我最新分享，可以去我Facebook Fans Page

M's Kitchen 親子入廚小天地

仲要記得Like先可以keep住睇到我每一個post呀～

ig mslovekitchen_211