迷你朱古力甜甜圈 By Vitantonio 窩夫機

迷你朱古力甜甜圈

材料：

A

Buttermilk 70g

*鮮奶55g / 檸檬 15g

B

全蛋液 60g

黃糖 60g

*少甜加朱古力面用

C

牛油溶液25g

菜油 25g

D

低筋粉 180g

無糖可可粉20g

泡打粉 4g

做法~

1. 鮮奶和檸檬汁拌勻放10分鐘做buttermilk 

2.用刮刀把B拌至糖溶解

2.放入C拌勻

3.分2次加入已過篩D材料

4.放15分鐘及預熱V仔

5.入唧袋

6.焗3分鐘


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