6吋义燒批

今次我又用雞批個餅底，再將整义燒酥用剩既义燒饀做咗一個6吋大既义燒批，所以餅底做法可以睇返雞批個post，而這個义燒餡及6吋批的放餅底做法，這裡會再做一次(其實波菜芝士批都有寫過了)

义燒饀材料～

义燒100g

洋蔥半個(切粒)

調味：

蠔油1湯匙

义燒醬1湯匙

蜜糖1湯匙

豉油1湯匙

水半碗

芡汁

生粉1湯匙

水3湯匙

做法～

1.用油炒香洋蔥

2.加义燒及調味煮1分鐘

3.加芡汁煮至杰身，放涼備用

餅底做法在此

http://mslovekitchen.blogspot.com/2016/03/blog-post_66.html

撻模先掃油，用牛油紙隔著餅皮，擀做圓形，整塊放在摸內，用手指輕力壓實入面及把多餘的餅皮取走，

用义拮餅底防焗時脹起

另外擀一塊做餅面，因為這個餅底是之前用剩，所以餅面很薄

放义燒在餅內

把餅面放在义燒面後才撕走保鮮紙

掃上蛋黃液，200度焗10分鐘，掃蜜糖水再用180度焗5分鐘

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白朱古力生日牌@免煮朱古力

我好喜歡貼珠仔，越細粒越好，但唔可以做太耐，因為傷神仲會長時間底頭，變咗底頭族，頸緊膊痛有苦自己知

我用咗自己屋企有既糖珠去裝飾，做咗呢個生日牌，買一排現成朱古力做底，再加自己創意用各種糖珠去裝飾一番

參考小王子媽咪

逐粒逐粒貼

這樽糖珠是裝飾Halloween ，其實用係其他地方都可以

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Monchhichi Cupcake

今次做了30個cupcake，用雲尼拿cupcake配朱古力鮮忌廉，monchhichi是用朱古力做，所有裝飾用糖珠及朱古力一粒粒砌上去，真係小D心機及眼力都會做得唔好，咁辛苦做完，當然要放係自己個blog留個紀念^^

我曾經做過的cupcake這連結~
我的手作cupcake相簿

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新鮮無花果@配沙律/風乾火腿

低處未算低，今年無花果當造，可以平到唔駛$20有4粒，真係好平呀...

咪睇少一粒咁細既無花果，佢既食物纖維非常高，如果全日冇乜食菜，食一個已經足夠

除左當生果食，配沙律或風乾火腿食都好好味

這個沙律有:秋葵、三色椒、乾豆腐、煙三文魚及無花果配上自己喜歡的沙律汁便可

其實單食這個沙律已經夠飽，適合愛美keep fit人士

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芝士波菜雞批

我係將做雞批多咗既白汁磨菇雞肉及撻皮，再加波菜，就做咗呢個芝士波菜雞批，完全唔駛再整皮及煮饀料，好快就有得食超方便^^所以大家下次整雞批可以整多少少呀～

磨菇雞批做方在此

http://mslovekitchen.blogspot.com/2016/03/blog-post_66.html

先把波菜用水加油、鹽煮熟，再同之前煮好的白汁磨菇雞肉煮出水份(因為之後會加蛋汁)

撻皮隔牛油紙擀平及圓，放在模上，再把多出的撻皮取走，用手壓實模內

放入焗石在撻皮上(或可以用义拮洞)，180度焗10分鐘

用60g奶、1隻蛋、鹽及黑椒拌勻，加入已焗好的撻內，面加芝士(其實用Mozzarella 芝士碎，但我沒有存貨，為有用片裝自己剪成條)

180焗16分鐘，再grill4分鐘至芝士金黃色便可

我家用水波爐，其他焗爐可全程用180至金黃

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Elsa 3D蛋糕@鮮忌廉唧花

今次係最近一次，相隔二星期，又再做Elsa蛋糕，除左2次個Elsa公仔唔一樣，連唧花都有少少唔同，因為我每次做都想有些變化，這才是真正做蛋糕的樂趣

我做過的蛋糕可按此連結--

我的2D/3D手作蛋糕相簿

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2016媽咪生日飯

💜💜媽媽生日飯💜💜

姐姐連續放二日，今日係冇姐姐幫手下(所有野自己洗自己切)，做咗一湯四餸及一個伊麵，最後當然要做埋個生日蛋糕🎂比媽咪，忙到全日冇停過手...

我地6大2小，所以蛋糕做個6吋岩岩好，媽咪唔可以食太甜，我整既蛋糕一定係小甜，清清地簡簡單單用甜忌廉唧花夾士多啤梨，入口非常清新，士多啤梨夾忌廉係絕配

雖然蛋糕我係分開時段做，焗完蛋糕又做下餸，粗略估計，應該唔駛1個鐘，就做起呢個士多啤梨鮮忌廉蛋糕，唧花都係用咗一款唧咀，真係快手

無花果配風乾火腿

香草焗羊架

香煎手打蝦餅

麻辣焗茄子

雜菌黑松露伊麵

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