免油炸雞軟骨 by 東芝水波爐

數數我家水波爐已用了三年多，當時冇宜家咁多人知什麼叫水波爐，我係由朋友介紹下才認識有這個多合一功能既焗爐，最初我係打算買一個家用焗爐，完全冇諗過用6千多元買一個水波爐.....初時只是常常用來焗蛋糕、麵包....之後越知道水波爐功能的好處，就越喜歡用水波爐煮食，今次想講其中一個功能(Hybrid) ，佢可以做到油炸效果的，外面脆卜卜，所以我最喜歡用Hybrid做無油炸雞、吉列豬扒、魚及今次這個免油炸雞軟骨

材料～

雞軟骨1磅

蛋液1個

麵包糠

生粉2-3匙匙

調味：

豉油 2茶匙

鹽、糖、麻油、玫瑰露 各1茶匙

做法～

1.洗淨雞軟骨用廚紙抹乾

2.放調味醃2小時

3.先放生粉拌勻才放蛋液之後黏上麵包糠

4.水波爐按Hybrid 200度焗20分鐘

除雞軟骨，還有幾款免油炸食物

食譜在此👇🏻

免油炸雞腿

免油炸吉列魚柳

免油炸蝦多士

我今次用檸檬香草、岩鹽醃雞軟骨

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