雙重芝士合桃抺茶包@水合法 By Bosch M5

又黎清雪櫃野，清芝士碎、芝士片及抹茶粉(抹茶粉有排清...)我諗呢排要做麵包...做蛋糕...做曲奇...做鳥結糖...先清得7788^^

之前也有用過芝士片，好處是焗麵包後芝士片軟軟林林非常好食

材料～

高筋粉250g

奶/水160-170g

抹茶粉8g

糖25g

酵母3g

鹽3g 

牛油25g

合桃30g

芝士片9片

水合法連結👇🏻👇🏻

水合法做法在此

水合法＋低溫發酵芝士包

連結👇🏻👇🏻

芝士包

入爐前掃奶及灑上芝士碎

把芝士片對摺再對摺，放在中間

用虎口收埋，襟實開口再搓圓

190---14

用過芝士片，好處是焗麵包後芝士片軟軟林林非常好食

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