南瓜子芝麻酥

整得多腰果酥，合桃酥，係時候要轉變下

網上資料搵到

南瓜子富含礦物質，鎂含量很高，是腰果的2倍、核桃的3倍、栗子的9倍；鋅、磷含量也很豐富

材料～

A

梳打粉 1/2茶匙

水 1湯匙

B

砂糖 35g

C

固體菜油80g

D過篩

底筋粉 130g

吉士粉 1湯匙

E

南瓜子芝麻各40g(已焗）

做法～

1.將A拌勻，加入B拌勻，之後放C拌勻

2.放入E再篩入D，用手搓成團

3.休息15分鐘

4搓長條，切一份份約7g

5.放焗盤上一次過壓偏

6.用細掃/手指掃蛋黃液

7.餅面放上合桃/花生裝飾

8.190度焗10-15分鐘（金黃便可）

還有之前做的合桃酥

連結在此👇🏻

合桃酥

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