芝士亞麻籽麥包@水合法 By Bosch M5

之前用十穀做麵包多，十穀終於用完......所以買了一包亞麻籽粉，試試另一款口味

今次這個麵包除了加入亞麻籽粉，還有用芝士粉及麥粉，麵包面加了燕麥、南瓜子、黑櫻米，繼續做高纖包包

材料～

A

高筋粉200g

凍水130g

B

亞麻籽粉20g

幼麥粉50g

芝士粉50g

糖15g

水35g

C

酵母3g

鹽3g

E

牛油25g

合桃60g

包面裝飾~

燕麥、南瓜子、黑櫻米

做法影片在此

水合法頂角吐司做法在此

頂角吐司

亞麻籽粉

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