醬燒燕麥雞肉棒

醬燒燕麥雞肉棒

平時有做大阪燒/小丸子，其實大阪燒/小丸子醬可以用作其他食物，譬如大阪燒醬可以用來做日式炒麵，今次用呢兩款醬做雞肉棒，可以代替照燒醬，出嚟一樣好味

材料～

雞扒 一塊

燕麥 1湯匙

調味～

麻油 1茶匙

生抽 1茶匙

鹽 1/2茶匙

糖 1/2茶匙

胡椒粉 少許

做法～

1.雞扒去皮用攪拌器打碎

2.落調味及燕麥，同一方向拌至有粘性

3.雙手沾上麻油

4.取出適量肉碎，雙手來回拍打肉碎，把空氣排出

5.然後搓長條形放入竹籤

6.用200度焗28-30分鐘

7.開爐掃上大阪燒醬/小丸子醬，再放2分鐘

8.灑上海苔碎便可

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