麻婆豆腐@小童版 By SK龍蝦汁

今次煮這個麻婆豆腐係唔辣嘅，所以就係小童版，同埋用咗SK龍蝦汁煮，如果想食辣可以自己加辣椒油、花椒油，真係簡單易煮又好餸飯，大小及老朋友都啱食

材料

豆腐1𥖁

免治豬肉300g

乾蔥1粒

水3/4碗

SK龍蝦汁(或蠔油)

免治豬肉醃料：

鹽、糖、1/2茶匙

豉油、紹酒 1茶匙

芡汁：

生粉＋水

做法～

1.先落乾蔥炒香

2.再落免治豬肉

(盡量放散煎香一邊再返𨍭另一面)

3.加水及SK龍蝦汁(或蠔油)加蓋煮3分鐘

4.加入芡水才加豆腐煮1分鐘

(加豆腐後再要搞爛)

因為要煮比粉絲仔食，所以另外加了七味粉比我自己食

做法～

1.先落乾蔥炒香

2.再落免治豬肉

(盡量放散煎香一邊再返𨍭另一面)

3.加水及SK龍蝦汁(或蠔油)

加蓋煮3分鐘

4.加入芡水才加豆腐煮1分鐘

(加豆腐後再要搞爛)

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