高纖黑麥裸乳酪麥包@水合法 By Bosch M5

材料～

A

高筋粉200g

凍水130g

B

黑裸麥粉20g

幼麥粉30g

十穀粉20g

C

乳酪20g

奶10g

D

糖20g

酵母3g

鹽3g

E

牛油25g

F

(雜莓)

提子30g

紅莓20g

燈籠果30g

合桃碎適量

*唔用乳酪，亦可以改用楓糖漿20g+水10g

連結👇🏻👇🏻

水合法做法在此

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