M's Kitchen-親子入廚小天地

2020年5月11日星期一

蒸阿拉斯加長腳蟹 By 東芝水波爐 (**純蒸**)




 蒸阿拉斯加長腳蟹


屋企有細就盡量唔出街食住喇,如果唔係我緊係揀un un 腳出去食啦

今晚乜都冇煮淨係食蟹已經飽晒,好彩放得入爐蒸,只係襟個製就可以等食


❌唔係介紹隻蟹,所以我唔知道點買架



用水波爐蒸
首先要用三層盆


因為咁大隻蟹一定有好多蟹汁,如果滳的左落爐底,一來怕塞二來怕啲蟹味難清,在蒸架下低放多個盆,再用精簡晾起呢個盤,所以就有三層

呢隻蟹返嚟仲係活生生,首先用水浸死佢(呢個步驟好殘忍 ><),然後反轉成隻放入水波爐入邊,我用純蒸100度蒸50分鐘,如果明火其實有30分鐘就得,之後就可以上台慢慢享用




第一層銀色精簡/第二層金色焗盤/第三層係一個綠色嘅矽膠蒸架



我用純蒸100度蒸50分鐘


睇吓過爐底已經有好多白色嘅蟹汁,其實個金色盤已經擋左好多白色好似蛋白嘅蟹汁><

💢💬💬💬💬💬💢
因為我好少看blog 內的留言
如有問題可以去我👉👉Face Book page /臉書 inbox我,我會盡快回覆。謝謝😉


💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜
想睇我最新分享,可以去我Facebook Fans Page

Follow and Subscribe 

👍🏻讚好及追踪專頁👍🏻
Facebook Fans Page:
M’s Kitchen 親子入廚小天地

📝所有文字食譜📝
Blog:

💬💬💬💬💬
IG:mslovekitchen_211

🎞訂閱影片頻道🎞

💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜


1 則留言: