蜜糖芥末焗豬肋骨

蜜糖芥末焗豬肋骨

材料～

豬肋骨 一條

醃料～

叉燒醬 2湯匙

芥末  1湯匙

薑粉/薑汁1茶匙

楓糖漿  2湯匙 *可用蜜糖

生抽  1湯匙

洋蔥粉  1湯匙 *如沒有可不加

紹酒  1湯匙

做法～

1. 豬肋骨解凍後用鹽水浸10分鐘

2.洗淨用廚紙抹乾

3. 豬肋骨底部骨與骨之間界一刀 *更入味

4.加入醃料醃一晚

5.先從雪櫃拿出來回溫

6.先用150度焗1小時 *半小時反轉焗

7.掃楓糖漿用180度焗3分鐘 *共3次

                                                       影片做法可以看這裡👇

                                          https://youtu.be/KLC_yMGTjOM

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