M's Kitchen-親子入廚小天地

2016年3月16日星期三

楓糖櫻花甜包@湯種




近排喜歡用楓糖漿,因為楓糖比糖健康好多,一支用黎整蛋糕麵包,一支用黎沖水飲,增強免疫力,大人小朋友都岩

今次做麵團加入楓糖漿,焗出來的麵包又甜又香,小朋友鐘意甜包,用楓糖代替糖,又可以甜又可以健康,一舉兩得😂😂

做咗幾款花型,影了其中一款比大家參考

食譜~

湯種50g
奶/水50-60g
大蛋1個65g用55g(保留10g掃包面)
楓糖漿35g
高粉250g
糖20g
鹽2g
酵母3g
牛油30g

裝飾用黑櫻米,黑/白芝麻

190度---12分鐘


先掃蛋液,再用工具幫助放上黑櫻米




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