我又用雜糧麵包粉啦～
其實雜糧粉入面本身已經有一粒粒細既不同籽，今次仲加埋合桃、蔓越莓、提子，所以做到個麵包更豐富，睇得出我呢排成日做雜糧包就知我幾鐘意食啦～
所以我今次做咗個大大個350g粉既吐司，山形包切開一片片，早餐或者午餐都可以食，睇下相入面，真係好高大，高度同支鮮奶樽一樣高
材料～
湯種120g
(高粉25g+水125g煮成糊狀)
雞蛋1隻
楓糖漿45g
水55-65g
雜糧麵包粉100g
高粉250克
鹽5g
砂糖10g
酵母7g
牛油20g
合桃30g
提子乾40g
蔓越莓40g
190度40分鐘
吐司造型可以去呢到
今次做340g粉，所以用廚師機打麵團，水份先放1/3，之後才慢慢加水
分3份加入吐司
焗好後，比吐司模高一倍，高度同牛奶樽一樣
雜糧麵包做早餐或午餐都非常適合
雜糧麵包粉在烘焙店有售
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