芝士波菜雞批

我係將做雞批多咗既白汁磨菇雞肉及撻皮，再加波菜，就做咗呢個芝士波菜雞批，完全唔駛再整皮及煮饀料，好快就有得食超方便^^所以大家下次整雞批可以整多少少呀～

磨菇雞批做方在此

http://mslovekitchen.blogspot.com/2016/03/blog-post_66.html

先把波菜用水加油、鹽煮熟，再同之前煮好的白汁磨菇雞肉煮出水份(因為之後會加蛋汁)

撻皮隔牛油紙擀平及圓，放在模上，再把多出的撻皮取走，用手壓實模內

放入焗石在撻皮上(或可以用义拮洞)，180度焗10分鐘

用60g奶、1隻蛋、鹽及黑椒拌勻，加入已焗好的撻內，面加芝士(其實用Mozzarella 芝士碎，但我沒有存貨，為有用片裝自己剪成條)

180焗16分鐘，再grill4分鐘至芝士金黃色便可

我家用水波爐，其他焗爐可全程用180至金黃

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