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2016年11月29日星期二
芝麻杏仁粒曲奇
又做我至愛及受歡迎既高纖燕麥曲奇,今日用芝麻,再配上杏仁粒,味道相當配合,其實隨意配搭,就可以做到一罐曲奇四重奏,黎緊聖誕及新年送禮,一定係首選
材料~
A
牛油 110g
糖霜 55g
B
蛋黃 1個
C
黑芝麻粉 25g
黑芝麻粒 15g
D
低筋麵粉 110g
杏仁80g攪碎
做法~
1.打散A至淡白色
2.
加B打勻
3.再加C打勻
4.加D拌勻
5.放雪櫃半小時
6.分15g一份用手整圓
7.
用160度焗13-15分鐘
8.焗完放10分鐘才拎出
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