M's Kitchen-親子入廚小天地

2016年11月5日星期六

一口麥提莎糯米糯@麥提莎粉做皮


今次再寫多次這個一口麥提莎糯米糍,因為之前做是白色椰汁皮,今次加入麥提沙粉,所以連個糯米皮都有麥提莎味架

材料~

份量約36-40粒

A.

糯米粉200g

麥提莎粉35g
椰漿200g

奶200g

糖55g (皮是少甜)

B.

菜油/葡萄籽油2湯匙

C.

無糖可可粉 適量


1.將糯米粉200g椰漿200g奶200g糖90g拌勻

2.加菜油/葡萄籽油2湯匙

3.大火蒸10-15分鐘

4.蒸熟之後先拌勻

5.再放另一隻碗

6.用保鮮紙貼住糯米放涼

7.帶手套包入麥提沙

8.貼上可可粉

9.用小紙托逐粒放好,方便食用

詳細步驟已寫在此







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