今次再寫多次這個一口麥提莎糯米糍,因為之前做是白色椰汁皮,今次加入麥提沙粉,所以連個糯米皮都有麥提莎味架
材料~
份量約36-40粒
A.
糯米粉200g
麥提莎粉35g
椰漿200g
奶200g
糖55g (皮是少甜)
B.
菜油/葡萄籽油2湯匙
C.
無糖可可粉 適量
1.將糯米粉200g椰漿200g奶200g糖90g拌勻
2.加菜油/葡萄籽油2湯匙
3.大火蒸10-15分鐘
4.蒸熟之後先拌勻
5.再放另一隻碗
6.用保鮮紙貼住糯米放涼
7.帶手套包入麥提沙
8.貼上可可粉
9.用小紙托逐粒放好,方便食用
詳細步驟已寫在此
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