菜乾鴨腎湯

菜乾鴨腎湯


材料~

菜乾 20g

豬展 1個

鴨腎 2個

南北杏 1湯匙

陳皮 1片

粟米 1條

紅蘿蔔 1條

水2L

做法~

-菜乾鴨腎浸軟

-南北杏用水浸泡

-豬展切件氽水

-陳皮浸軟刮走囊

-粟米紅蘿蔔切件

-水滾後加入所有材料，細火煮2小時，加鹽便可

*我用真空煲

先用中西火煮1小時然後放入真空煲直至飲前加入鹽調味

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