卜卜脆焗全雞
粉絲仔最鍾意我焗雞,因為可以食到隻大雞髀,所以每次焗完, 我第一時間會剪夏隻比佢拎住食開心下
焗全雞超方便,前一晚醃好,放入焗爐就有得食, 個晚煮飯非常輕鬆,煮埋個菜就可以開飯
材料~
雞一隻
醃料~
生抽 2湯匙
薑粉、鹽、糖 各1茶匙
紹興酒 1湯匙
做法~
1. 雞洗乾淨用廚紙抹乾
2.將所有醃了拌勻才抹勻雞內外
3.放入雪櫃醃一晚
4.入爐前放回室溫半小時及灑上適量鹽
5.預熱焗爐220度焗45分鐘
*雞翼尖可以用錫紙包住防焗濃
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