簡單版洋蔥豬扒@洋蔥汁配意粉

梅頭豬扒3塊

洋蔥一個

醃料～

油1茶匙

豉油2湯匙

紹酒1茶匙

薑汁1茶匙

鹽1茶匙

糖1茶匙

麻油1茶匙

洋蔥汁

水1碗

豉油2湯匙

糖1茶匙

喼汁1茶匙

先煎香已醃好的豬扒至兩邊金黃色，然後切件備用

洗乾淨pan，再落油炒香洋蔥至軟身

落洋蔥汁所有調味煮3分鐘，加入生粉水埋芡

我今次配意粉食，先將豬扒上碟，用生粉水埋芡再加入意粉拌勻

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