曲奇餅唔一定係甜,今次用芝士粉再加岩鹽整嘅曲奇餅,入口好香牛油芝士味,再加上用小小岩鹽帶出嚟嘅鹹味,成個曲奇餅整體感覺非常特別,同埋所有材料都好夾
材料~
A
牛油110g
糖霜50g
B
蛋黃一個
C
底筋粉110g
粟粉10g
D
芝士粉35g
即食燕麥60g
做法~
1.A打至牛油淡白
2.加蛋黃打勻
3.加C粉類(過篩)
4.加D用刮刀切拌勻
5.放雪櫃半小時
6.分15g一份用手整圓
7.160度焗12-15分鐘,放10分鐘才拎出
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