分享每天在家烘焙及各種烹飪的樂趣
材料~
A
鯪魚球$20
B
蝦米
芫茜
蔥粒
調味:
魚露2茶匙
胡椒粉
做法~
1.用手打十幾下打至起膠
2.加入B材料拌勻
3.分成一粒粒,再沾上生粉
4.加油在小丸子盤內,開大火
5.有油香味落魚球
6.用掃不停掃油在魚球不同位置防止魚球表面乾
7.煎大約7分鐘至整個魚球金黃色便可
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