自己做嘅麵包最健康
食譜在下面
蛋牛治-港式三文治
1磅吐司模尺寸：
12闊20長11高cm
材料
A
高粉300g
奶/水200g
B
亞麻籽粉15g
糖14g
酵母3g
C
鹽3g
牛油25g
用200度焗25分鐘
水合法頂角吐司做法在此
水合法麵團做法影片在此
吐司造型影片
粉絲吧要求做多士，所以放入焗爐焗，150度12分鐘
我做兩份多士，共四塊麵包
用兩隻雞蛋，加一湯羹牛奶，再加¼罐鹹牛肉
把鹹牛肉雞蛋煎香
搽上牛油
茶餐廳蛋牛治便完成
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