燕麥粟米豬肉餃子

燕麥粟米餃子

材料～

免治豬肉250g

新鮮粟米200g(可用罐頭)

椰菜1/4個

蔥 適量

燕麥2湯匙

調味：

水3湯匙

鹽、糖、紹酒各1茶匙

豉油、麻油各1湯匙

做法～

1.把水分3次加入免治豬肉順方向攪拌

(使豬肉吸入水份)

2.放調味拌至起膠

3.放雪櫃雪半小時

4.粟米起粒蒸15分鐘

5.椰菜切絲放鹽，10分鐘後出水壓出水份

6.把所有材料拌入已雪的豬肉內

7.把餃子包好

包餃子做法影片在此

還有其他造型連結在此
5款包餃子及如何雪藏方法

煎餃子做法在此
Bruno煎餃子@ 香煎燶底做法

把水分3次加入免治豬肉順方向攪拌

(使豬肉吸入水份)

放調味拌至起膠

把所有材料拌入已雪的豬肉內

把餃子包好

包餃子做法影片在上面

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