頂角朱古力粒吐司@水合法 By Bosch M5

頂角朱古力粒吐司

水合法做出來的麵包超鬆軟見我拎起塊面包就知有幾咁軟

呢個朱古力包好味程度已經一個星期做第三次了，粉絲仔Encore再Encore要求食朱古力包，有朱古力味又食到一粒粒朱古力，除咗小朋友大人都鍾意喇

又係用我最愛嘅水合法做，出嚟嘅麵包超軟熟，今晚出爐，放到聽日後日食都冇問題

材料

A

高粉300g

奶/水200g

B

特濃朱古力粉10g
(Valrhona無糖朱古力粉)

糖20g

酵母3g

C

鹽3g

牛油25g

水合法頂角吐司做法在此

頂角吐司

水合法麵團做法影片在此

吐司造型相片剪片在此

200度焗40分鐘

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