Bruno芝士燕麥雞肉丸

屋企有小朋友，當然要諗下有咩岩佢地食，最好健康為主，有肉有菜，少鹽少油。這個小丸子有豆腐有粟米，加埋芝士味道超正，肉方面除咗可以用雞肉亦可以改用豬肉，如果大人食可以煮埋蒜蓉或黑椒汁，一定非常美味呀

材料～

A

雞柳300g

B

豆腐

*我用蒸煮豆腐正方細盒

C

新鮮粟米100g

芝士粉30g

燕麥20g

麵包糠約半碗

蔥 適量

調味：

油 1茶匙

鹽 半茶匙

糖 半茶匙

豉油 1茶匙

紹酒 1茶匙

生粉 1茶匙

香草 適量

做法～

1.雞柳切成雞蓉

2.把調味加入醃半小時

3.豆腐隔亁水份與雞蓉拌勻

4.落所有C材料拌勻放雪櫃雪半小時吸收水份

5.加油在小丸子盤內，開大火

6.有油香味後把火教至中大火中間

7.隨意用匙落肉，利用小丸子盤轉出圓形波波

8.煎至金黃色便可

加油在小丸子盤內，開大火

有油香味後把火教至中大火中間

隨意用匙落肉，利用小丸子盤轉出圓形波波

煎至金黃色便可

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