M's Kitchen-親子入廚小天地

2016年8月1日星期一

芝麻鴛鴦蝴蝶酥@自家製酥皮



今日打風一早起身,又搵D野攪下,我呢塊酥皮係自己搓,放咗係冰箱好耐,尋晚都知道今日早上應該會掛8號,見有少少時間,所以尋晚已經將塊酥皮放上雪櫃,等佢慢慢回軟,食完早餐就可以好快檊平酥皮開工整蝴蝶酥

之前整過原味及朱古力味,今次整一邊芝麻,所以叫鴛鴦蝴蝶酥,可以食到一邊有芝麻香味,另一邊係牛油原味,喜歡芝麻味當然可以全部落哂芝麻喇

如果唔想自己整酥皮,可以去超市或烘焙店買現成急凍酥皮,當然自己整可以零添加防腐劑喇^^

朱古力蝴蝶酥

酥皮做法




*今次冇掃牛油,放上三溫糖及芝麻,用手壓實

切好放上焗盤才掃牛油


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