高纖十穀薄脆

呢個高纖香口小食，用焗方法不用油炸，一片片卜卜脆，比食薯片健康好多，做法簡易，零技巧，只需將材料拌勻就可以焗

其實我係用芝麻薄脆做法，加了十穀上去，令呢個芝麻薄脆變為高纖又健康既小食，除左有芝麻香味，仲食到一粒粒十穀架

A

蛋白 1隻 (約30g)

砂糖 20g (糖不能再減)

鹽 少許

B

低筋麵粉 20g (過篩)

C

葡萄籽油/橄欖油/菜油 10g

D

十穀10g

黑芝麻25g

(或可以用白芝麻，但我喜歡黑芝麻香😁)

蛋白,砂糖,鹽用打蛋器拌勻

再篩入低粉，快手拌至冇粉粒, 加油再拌勻

加入十穀

及芝麻

拌勻放雪櫃雪半小時

用匙掃平，用160度焗15-20分鐘

越薄越脆

隨便分開一片片，放密實盒保持乾脆

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