蕃茄什菜炆牛尾

蕃茄炆牛尾

少出街買餸自然要食急凍食品，因為可以存放好耐，而急凍肉用嚟炆幾好架！又入味又唔怕食到雪味。什菜炆牛尾個汁非常入味，個汁好味都清哂煲可以照鏡

材料～

牛尾 4-5件

洋蔥 1個    *切件

甘荀 2條   *切件

蕃茄 3個   *切件

濃湯寶 牛肉味 1粒

*可以加埋西芹及薯仔，因為我冇存貨

調味~

月桂葉 1片

冰糖 1小粒

水 1碗

做法～

1.牛尾洗淨氽水

2.落油熱鑊把牛尾煎兩邊至微黃，剩起備用

3.原鑊落洋蔥炒香

4.然後落甘筍番茄炒勻

5.落水及調味材料攪勻

6.細火煮45分鐘，焗45分鐘

7.開蓋煮至略收汁及濃便可

*我用LC鑄鐵鍋傳熱鎖水及待熱，用其他煲要自己加上時間，及增加水

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