簡易自家製燻蹄
今晚食燻蹄😋😋😋
尋日整定燻蹄，咁就可以煮少一個餸。整埋個
燻蹄汁就可以開飯
見到豬手特價就買定2隻。如果冰箱有位可以買多幾隻呀！
材料～
A
急凍豬手 1隻 *已醃
B
薑 3-4片
蔥 適量
米酒 1湯匙
做法～
1.豬手放雪櫃普通格一日解凍
2.洗淨放入水及B材料煲1小時
*水要浸過豬手，煮半小時反转再煮半小時
3.取出豬手放5分鐘後
4.趁熱用剪刀貼骨位剪開豬肉
5.包3層保鮮紙，每一次都要卷實豬手
6.再包2層錫紙
7.放雪櫃普通格雪6小時定形
8.打開保鮮紙切片
燻蹄汁
材料～
蒜蓉 1湯匙
醋 2 湯匙
糖 1 湯匙
飲用水 2湯匙
影片做法可以看這裡👇
https://youtu.be/s41-HuBAH0w
[焗脆皮咸豬手 ]
https://mslovekitchen.blogspot.com/2018/10/by_24.html
豬手放雪櫃普通格一日解凍
鹹豬手已經有味，所以不用加其他調味料煮，非常方便
呢度切咗一半咋，可以分2日
燻蹄汁
在超市一般可以買到這個
已醃急凍豬手
💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜
想睇我最新分享，可以去我Facebook Fans Page
Follow and Subscribe
Facebook Fans Page:
M’s Kitchen 親子入廚小天地
Blog:
💬💬💬💬💬
IG：mslovekitchen_211
💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜
沒有留言:
發佈留言