Bruno 芝士煙肉燒餅

芝士同粟米味道好夾，好多食物都會見到呢個拍檔，今次用大阪燒餅粉，做咗2個唔同味道既燒餅

一個係用芝士及粟米煎，係香濃芝士味，另外一個再加煙肉，加咗煙肉煎後，整個燒餅變得非常香脆

這個做法唔駛用燒餅醬，只用沙律醬及鰹魚碎，味道已經好好食

材料~

大阪燒餅粉 100g

蛋 一隻打散

水 120ml

(唔同牌子燒餅粉份量不同，以上份量跟包裝指示)

椰菜絲 適量

粟米粒 1條

芝士碎 20g

煙肉 適量

做法~

蛋和水拌勻加入大阪燒餅粉拌勻

加入椰菜絲及粟米粒

噴少量油開大火

有油香味後把火教至中大火中間

倒入粉漿，加入芝士/煙肉煎2-3分鐘至金黃色

反轉另一邊煎3分鐘

唧上沙律醬，再放鰹魚碎完成

倒入粉漿，加入芝士/煙肉煎2-3分鐘至金黃色

反轉另一邊煎3分鐘

唧上沙律醬，再放鰹魚碎完成

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