榛子朱古力麥包
朱古力麵包當然最受小朋友歡迎，自己整開始麵包當然唔會咁簡單，淨係個麵團都可以有好多變化，今次都係用我近期最愛嘅亞麻籽粉及幼麥粉做麵團
包包入面除咗有榛子朱古力醬，外面再加多少少朱古力粒同杏仁片裝飾一下😁
水合法麵團
材料~
A
高筋粉200g
水130g
B
幼麥粉50g
亞麻籽粉20g(如沒有可以不加)
三溫糖/砂糖15g
楓糖漿20g
水8-10g
酵母3g
鹽3g
牛油25g
做法～
我用了玉桂包的相
擀長麵團之後直接搽上朱古力醬，卷起要卷實
1.用手搓長，U形放，左邊長一點
右邊搭在左邊
2.把左邊扭入中間串過左邊
3.下半邊U形向左反一反
4.左邊橫放尾部插入下半的中間位，後面收口便完成
噴水後，篩上高筋粉
180度焗14分鐘
180度焗14分鐘
我用這個亞麻籽粉
水合法麵團做法在此
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