震騰騰鮮奶椰汁糕

又香又滑椰汁糕，做法簡單，想整個簡單又好味既甜品，呢個椰汁糕就最岩，尤其是夏天，係屋企開住冷氣，食住涼浸浸既甜品就好滿足...

材料～

A

魚膠粉12g

熱水100g

B

冰糖50g(少甜版）

熱水100g

用熱水會較快煮溶·糖，不怕水份蒸發

C

椰漿200g(細紙盒裝一盒）

鮮奶300g

做法～

1.把A拌至溶解

2.用煲細火煮溶B後，熄火放入C拌勻後放A魚膠水

3.放入模具

4.放涼後入雪櫃雪4小時以上

5.如用矽膠模拉開邊位才脫

*冰糖要用細細粒，會較快溶

*如果喜歡重椰汁味，C材料部分可以轉做椰漿300g+鮮奶200g

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