提子合桃法棍

材料～

法包粉250g

麥芽精1g

水155g

酵母1g

鹽5g

這次是手搓，做法可以睇返法包流程，只是造型不同

http://mslovekitchen.blogspot.com/2016/10/by-bosch-m5.html

把已經進行了第二次發酵後，把麵團擀做長方形，合桃放在下半位置，對摺麵團，輕輕壓實，用刀切開，相反方向扭出扭紋

最後發酵60分鐘，220度焗10分鐘，再用200度焗8分鐘

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