素菜湯

慢慢習慣踏入Green Monday，由煮湯開始做起，之後希望可以全個晚餐都可以煮素，為環保出點力

其實唔落肉既湯好好味，暫時我最喜歡用不同蔬菜煮湯，之後將2/3的材料再用攪拌器打成蓉，飲到綿綿既蔬菜蓉(似西湯)，好甜又多纖維，正呀

今次素湯

材料：南瓜、西芹、洋蔥、粟米、腰果、紅腰豆

令一款素湯

材料：番茄、西芹、洋蔥、粟米、腰果、紅腰豆、甘筍

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