肉碎炒椰菜仔

肉碎炒椰菜仔

我一直去開街市買嘅都係冰鮮泰國豬肉，佢係每天泰國直送嘅優質豬肉，無菌、無添加、無激素。咁岩收到 #健康農場 嘅邀請，送上幾款冰鮮肉 比我試食。我當然一口答應，因為真係自己一直食緊比較放心，而且佢哋嘅豬肉煮出嚟係嫩滑又juicy

我用其中幾款食物煮咗以下晚餐

豉油皇薑蔥雞
https://mslovekitchen.blogspot.com/2020/03/blog-post_40.html

黨參北芪鴨腎豬骨湯

https://mslovekitchen.blogspot.com/2020/03/blog-post_19.html

肉碎炒椰菜仔

材料～

免治豬肉 250g

椰菜仔 10個

乾蔥 1粒 (切碎)

醃料～

生抽 、麻油、生粉 各1茶匙

糖、薑粉、鹽 各半茶匙

調味～

蠔油 1茶匙

糖、生抽 半茶匙

水 1/3碗

生粉 1茶匙

做法～

1. 免治豬肉用醃料醃15分鐘

2.椰菜仔切半洗淨，落少許鹽氽水2分鐘

3.落油炒香乾蔥落豬肉炒熟

4.落椰菜炒勻倒入調味煮滾便可

*椰菜仔過熟會有少少苦味，不易煮過熟


椰菜仔係Superfood，含豐富維他命K、A、C、E、鉀質、抗氧化物質等等，對心臟健康及防止癌症有莫大幫助。

                                                                    健康農場
                                 我用其中幾款食物煮咗以下晚餐

                                 健康農場親自送上來的禮物包包裝精美

                                        健康農場呢個氣球成為粉絲仔同貓貓玩㗎

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