M's Kitchen-親子入廚小天地

2017年5月23日星期二

焗紫薯片@芝士味


小朋友喜歡食薯片,自己焗健康又美味,今次用紫薯焗的薯片,比番薯多了紫薯香味,加上紫薯有花青素,被譽為「口服的皮膚化妝品」,它是一種強抗氧化物質,具抗氧化、抗衰老和對保護心臟的作用


材料~
紫薯一個

調味:
油 1湯匙
鹽 1茶匙
芝士粉 1茶匙


做法~
1.紫薯一個切片
2.用水沖洗,用紙印乾
3.先用100度焗每邊8分鐘去除水份
4.把紫薯片放入盆中加入調味拌勻


5.每一片平放在焗盤上,不要重疊
6.用170度焗12-15分鐘
7.放涼會更脆

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