Bruno 煎鯪魚球

材料~

A

鯪魚球$20

B

蝦米

芫茜

蔥粒

調味：

魚露2茶匙

胡椒粉

做法～

1.用手打十幾下打至起膠

2.加入B材料拌勻

3.分成一粒粒，再沾上生粉

4.加油在小丸子盤內，開大火

5.有油香味落魚球

6.用掃不停掃油在魚球不同位置防止魚球表面乾

7.煎大約7分鐘至整個魚球金黃色便可

分成一粒粒，再沾上生粉

用掃不停掃油在魚球不同位置防止魚球表面乾

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